最近、出張で、チャンバイという中国と北朝鮮の国境辺りにある山に行く機会がありました。昼間でもマイナス30度という場所で、2日間とも陽がある時間はほぼ屋外で過ごすという過酷な出張。痛いほど寒い世界でし…

「タイ料理」と「ドイツビール」。何の関係もなさそうなふたつが、一つのメニューに並んでいるのがタワンダン・マイクロブルワリー。緑が濃い丘におしゃれなカフェやレストランがあるデンプシー・ヒルにあります。…

アンザ・ボレゴ砂漠州立公園はコロラド砂漠にある、カルフォルニア最大の砂漠。ロサンゼルスから5-6時間車を走らせたところにあります。
広大な土地に見どころが散在していて、公園内の移動手段は4WDのよう…

家賃や食費やホテル宿泊費など何かと高い、と言われるシンガポールですが、安くて美味しいB級グルメがたくさんあります。そのひとつがムルタバ。
ムルタバは、中東から南アジア、東南アジアで食べられる料理で、…

シンガポールに住んでいて、友人によく聞かれるけど即答できない質問のひとつが「日本人が美味しいと思う日本食のお店は？」です。
海外に住んでいて、日本食を謳ったレストランでびっくりする日本食が出されるこ…

マレーシア・サバ州にあるマレーシアの最高峰、キナバル山。標高は4,095m。世界遺産・キナバル自然公園の一部で、自然保護のために1日に入山できるのは130人強。多くの登山客は、2日間かけて登ります。…