アジア

ポカラからいける３日間のトレッキングコースを探す
私たちが住む国シンガポールの12月はあっという間に終わります。インターナショナル・スクールに子どもを通わせてる人や欧米人は12月半ばにはクリスマス休…

アンナプルナでの3日間登山の2日目。1日目はキムチェ（1700m）から歩き始めて、タダパニ（2720m）泊でした。
氷点下の中で朝日を待つ
タダパニの夜の気温は氷点下でしたが、寝袋に入ってしばらくすれ…

アンナプルナでの3日間登山の最終日。1日目にキムチェ（1700m）から歩き始めてタダパニ（2720m）泊、2日目はゴレパニ（2860m）に泊まり、今日は下山する日です。
プーンヒルで日の出
3日目は…

アンナプルナでのトレッキングはそれ自体とても素晴らしかったのですが、もうひとつ楽しかったのは道中の食事。ハイキング大国のネパールは、途上国とはいえ登山者が快適に過ごせるための環境が整っています。よく…

ハロー、カトマンズ！ 8年ぶりで17回目に来たカトマンズ盆地。20代で初めて大きいプロジェクトを任せてもらって、5年間に渡って相当な時間を過ごした街。たくさんの人に出会って、一緒に仕事をして、いろん…

シンガポールの国民的料理、チキンライス。国民的料理なだけけに、島内のどこにでもお店があるし、ハズレることがほとんどない料理。だからと言って、チキンライスならどのお店でもいいよって訳ではなく、シンガポ…

肉骨茶（バクテー）は、チキンライスと並ぶシンガポールの国民食。日本人が飲んだ後にラーメンで〆るみたいな感じで食べることもあります。私のお気に入りのお店は、ファウンダー・バクテー（Founder Bak…

シンガポールに住み始めた2011年頃、私が好きなお酒といえばワイン、日本酒と焼酎で、ビールは言葉通りの「とりあえず」なドリンクだった。そんな私をビール好きにしたのは、シンガポールにあるこのブリューワリ…

ヒヴァ（イチャン・カラ）は、ウズベキスタンの首都タシュケントから900kmも離れた小さな街。ウズベキスタンの他の見所（サマルカンドやブハラ）からも遠いので、旅程に入れかねる人も多いんじゃないでしょう…