東アジア

新しい街を訪れる時、大事な「どこで何を食べるか」問題。間違いないのは、その街出身の友人に聞くこと。この「佳佳甜品（カイカイ・デザート）」は、同じチームの香港出身の同僚がくれた、長い「香港で行くべき食…

最近、出張で、チャンバイという中国と北朝鮮の国境辺りにある山に行く機会がありました。昼間でもマイナス30度という場所で、2日間とも陽がある時間はほぼ屋外で過ごすという過酷な出張。痛いほど寒い世界でし…

中国の北西にある新疆ウイグル自治区は、中国最大の自治区及び省。広大な大地に、多様な民族と文化が共存し、美しい自然の景観が広がり、そして多くの古代シルクロードの遺産が残っています。この記事では、私が2…

シルクロードの面影が残る街や遺跡を訪れたいと思っていて、中国の新疆ウイグル自治区を旅行したのが2005年。行き先の中でシルクロードの雰囲気が最も残っていたのは、バザール（市場）でした。
バザールで会…

2005年に新疆ウイグル自治区を旅行した時に楽しかったことのひとつは、旧市街（オールドタウン） の散策。ウイグル族の人たちが住むエリアには、狭くて曲がりくねった通りに、土壁と泥レンガの家が並んでいま…

旅行先では、自分の足で歩いてその場所のバイブを感じるのが好きです。新疆ウイグル自治区の旅行中も、たくさん歩きました。
市場（バザール)、ウイグル族の人たちが住む旧市街、遺跡、そして公安が完璧にきれい…

ローカル料理は旅行の醍醐味。とはいえ、中国の新疆ウイグル自治区に行く前には、ウイグル料理には正直あまり期待していませんでした。が、旅行の1日目ですっかり虜に。旅行中の3度の食事と間食は最高でした。
回…