ウズベキスタン

ヒヴァ（イチャン・カラ）は、ウズベキスタンの首都タシュケントから900kmも離れた小さな街。ウズベキスタンの他の見所（サマルカンドやブハラ）からも遠いので、旅程に入れかねる人も多いんじゃないでしょう…

ウズベキスタン旅行中に訪れた街の中で、ブハラは特にぶらぶら歩きが楽しい街でした。ブハラを一言でいうと、京都み。古いものと今のものが、いい感じで共存しています。
もう一つブハラと京都が似ているのは、建物…

私たちは生粋のマーケット好き。市場（いちば）の眺め、客引きの声と買い手の声、知ってるにおい、知らないにおい、全てにワクワクします。今まで行った世界の市場で、つまらない市場というのは存在しないけれど、…

正直なところ、ウズベキスタンに行くまでは旅行中のローカル料理には期待してませんでした。海に面していない場所の料理はあまり美味しくない、何故なら海の幸による出汁文化がないから、という私たちの思い込みで、…